fbpx

Miracle Matcha No Bake Energy Bites

Miracle Matcha No Bake Energy Bites

Laatst bewerkt op april 12, 2021

De No Bake Energy Bites zijn een geweldige snack die je van brandstof voorzien met gezonde Omega-3’s, MCT Olie en vezels! Perfect voor een training tijdens het hardlopen in combinatie met proteïne, of tijdens een lange afstandstraining.
Deze Energy Bites bevat o.a. Miracle Matcha Health Mix-in vol van chiazaad, witte matcha thee, goji bessen en lijnzaad.
De amandelen, dadels, kaneel, nootmuskaat en kokos maken dit tot een heerlijke energieboost zonder toegevoegde suikers!
Voor 4-6 personen (12 balletjes) heeft u nodig:

  • Keukenmachine
  • Snijplank
  • Lepel

Ingrediënten:

  • 1/2 kop rauwe amandelen
  • 15 ontpitte en fijngehakte dadels
  • 1,5 eetlepels kokosolie
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • Een snufje zout
  • 2 eetlepels Miracle Matcha Health Mix-in
  • Een scheutje water
  • 1/3 kop geraspte ongezoete kokosnoot

Bereiding:

Doe de amandelen in de keukenmachine tot ze in kleine stukjes gehakt zijn.
Doe alle andere ingrediënten in de keukenmachine en mix het geheel tot één massa. Verdeel de massa over een snijplank.
Neem een eetlepel en vorm hiermee 12 balletjes van gelijke grootte en rol deze in de geraspte ongezoete kokosnoot. Leg vervolgens de balletjes minimaal 40 minuten in de koelkast.
Nadat ze wat steviger zijn geworden in de koelkast zijn ze klaar voor consumptie.
Opmerking:
De energy bites zijn twee weken houdbaar in een afgesloten bakje in de koelkast.